Kategorie: Zierkohl (Brassica)

Der Zierkohl (Brassica oleracea) ist ein echter Hingucker für den herbstlichen Garten. Mit seinen dekorativen, rosettenförmigen Blättern in kräftigen Farben wie Purpur, Cremeweiß, Grün oder Rosa bringt er Struktur und Farbe in Pflanzkübel, Balkonkästen oder Beete – genau dann, wenn viele andere Pflanzen bereits verblüht sind.

Seine Ursprünge hat der Zierkohl in Ostasien, wo er besonders in Japan und Korea schon lange wegen seiner außergewöhnlichen Blattform und -färbung geschätzt wird. Auch wenn er eng mit dem Speisekohl verwandt ist, wird Zierkohl vor allem zu dekorativen Zwecken gezüchtet. Seine auffällige Färbung entsteht übrigens erst bei kühleren Temperaturen – je niedriger die Nachttemperaturen, desto intensiver zeigen sich die Farben.

Der ideale Standort für Zierkohl ist sonnig bis halbschattig. Je mehr Sonne er bekommt, desto kräftiger wird seine Färbung. Er bevorzugt einen nährstoffreichen, durchlässigen Boden, der gleichmäßig feucht gehalten werden sollte. Staunässe ist unbedingt zu vermeiden, da sonst die Wurzeln faulen können.

In der Pflege zeigt sich der Zierkohl angenehm unkompliziert. Regelmäßiges Gießen ist wichtig, besonders bei Kübelbepflanzungen. Eine gelegentliche Düngergabe im Herbst kann helfen, die Farbenpracht noch zu steigern. Obwohl Zierkohl relativ robust gegenüber niedrigen Temperaturen ist, sollte er vor starkem Frost geschützt stehen, wenn er besonders lange Freude bereiten soll. Im Beet ausgepflanzt hält er sogar leichte Minusgrade aus und bleibt oft bis weit in den Winter hinein dekorativ.

Ob als Einzelpflanze im Topf, als Blickfang in einer herbstlichen Bepflanzung mit Chrysanthemen, Gräsern und Purpurglöckchen, oder in Kombination mit Zierkürbissen und Heide – der Zierkohl bringt Farbe und Struktur in die späte Gartensaison und sorgt für einen eindrucksvollen, fast schon exotischen Abschluss des Gartenjahres.