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Gartenbau Friedrich

Echter Lorbeer (Laurus nobilis) T12

Echter Lorbeer (Laurus nobilis) T12

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Frischer Echter Lorbeer darf eigentlich in keiner guten Küche fehlen und zaubert ein feines, frisches Aroma in Suppen, dunkle Soßen, Ofengerichte, Eintöpfe, Fleisch- und Fischspeisen, natürlich wird er auch gerne zum Einlegen von Gurken, Mixed Pickles oder ähnlichem verwendet. Er kann frisch oder getrocknet wunderbar verwendet werden. 
Durch seine guten und auch heilenden Eigenschaften ist er nicht nur wichtig als Gewürzkraut, sondern auch als Heilmittel, zur Zubereitung von Tee, ätherischem Öl und in der Kosmetik.
Der Standort sollte sonnig gewählt werden, wenn sich Lauris nobilis wohl fühlt kann der Strauch auch mal eine Höhe von bis zu einem Meter erreichen. Ansonsten ist der Lorbeer recht pflegeleicht und anspruchslos, der Wasserbedarf eher niedrig.

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