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Habanero-Chili 'Calita® Red'

Habanero-Chili 'Calita® Red'
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Der extrem scharfe Habanero Chili reift von Grün nach Rot ab. Wer die scharfe Küche bevorzugt,... mehr
Produktinformationen "Habanero-Chili 'Calita® Red'"

Der extrem scharfe Habanero Chili reift von Grün nach Rot ab. Wer die scharfe Küche bevorzugt, wird diesen Hot Chili lieben. Die scharfen Früchte erscheinen zahlreich an der kräftig wachsenden Pflanze.

Die Früchte sind frisch verwendet ideal zum Würzen von Speisen. Sie können zur späteren Verwendung aber auch getrocknet, in Öl eingelegt oder zu Chili-Saucen verarbeitet werden. Am schärfsten sind die voll ausgereiften Früchte. Dabei sammelt sich das für die Schärfe verantwortliche Capsaicin vor allem am Ansatz der Frucht. Beim Verarbeiten der Früchte ist das Tragen von Handschuhen ratsam, da Reste vom Pflanzensaft an den Händen verbleiben und zum Beispiel in die Augen geraten können.

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